Street Stories

LES MAESTROS DE LA MOZZA : NANINA

Cette fabrique artisanale vous donne accès à la crème de la crème italienne. Les grands restaurateurs, les traiteurs ou encore les connaisseurs ne jurent que par cette adresse. On vous le confirme, on a affaire ici à une mozzarella di bufala de compet’ avec sa texture incomparable : ferme, brillante, crémeuse et juteuse. Leur mozzarella, buratta, ricotta, stracciatella et scamorza sont fabriquées à partir de lait de bufflonne dans les règles de l’art italien. Pour compléter ce festin, mariez ces fromages à leur sélection de charcuterie !

24 Rue Basfroi, 75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 15h30 et de 16h30 à 21h et ouvert en continu de 11h à 21h le samedi.

L'AS DE L'HUILE D'OLIVE : LA TÊTE DANS LES OLIVES

Cette épicerie c’est le projet de Cédric Casanova qui valorise le savoir-faire local, le territoire et l’humain à travers ses produits. Son huile d’olive extra vierge de Sicile est le fruit d’années d’observations et de réflexions afin qu’elle soit de qualité et fidèle au goût de l’olive choisie. Résultat : une bouteille qui renferme une huile précieuse, riche de belles pratiques. Vous pouvez l’acheter en vrac et pour ce qui est des tomates séchées, bottarga de thon, bresaola de thon, fromages c’est en vrac au kilo.

2 Rue Sainte-Marthe, 75010 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 14h à 19h et samedi de 11h à 13h - 14h à 19h

MERVEILLES ORIENTALES : LE CAIRE À PARIS

Émerveillement et voyage garantis devant ces mille-et-une épices provenant de tout le Moyen-Orient. Vous vous régalerez de leurs salades et préparations maison : crème d’anchois, taboulé libanais, harissa, tarama, falafels,… Profitez-en pour faire le plein de baies de goji, de fruits secs et de bon miel. Et pour toute hésitation ou explication, faites appel à Adel qui se fera un plaisir de vous conseiller.

60 Rue de Belleville, 75019 Paris
Ouvert tous les jours de 10h30 à 21h et samedi et dimanche de 10h à 22h

PÉPITES GRECQUES : PROFIL GREC 

« Vivre libre et nourrir » : c’est ce qu’on peut lire sur la vitrine de cette petite boutique, rue de Belleville.
« Vivre » pour son huile d’olive de Kalamata produit par les soins de la maison. Un produit d’exception auquel vous devez absolument goûter.
« Libre » de s’asseoir devant la boutique pour déguster les richesses du terroir grec.
Se « Nourrir » des explications d’Alexandros sur ses produits hautement sélectionnés : miel, olives de Kalamata, feta de Nikos Memmos, herbes séchées, poutargue de Trikalinos,…
Une adresse qui met en valeur tout ce qui se fait de mieux en Grèce.

109 Rue de Belleville, 75019 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 13h, 16h à 20h et le samedi de 10h à 20h

L'ITALIE EN ABONDANCE : HONORATI

L’Italie vous a toujours séduit, vous avez traversé la botte de fond en comble pendant vos vacances et goûté à toutes ses merveilles. Si on vous disait qu’il existait un paradis italien à Paris dans lequel on retrouve les meilleures spécialités du pays : pesto à l’ail, focaccia, vin naturel, arancini, confiseries, fromages,… Cette épicerie fine et traiteur est tenu par deux italiens gourmands qui vous ont dégoté le meilleur de la gastronomie avec une préférence pour les petits producteurs utilisant encore des méthodes traditionnelles.

7 Rue Armand Carrel, 75019 Paris
Ouvert tous les jours de 10h à 19h30 et le dimanche de 10h à 14h uniquement.