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GIVE ME FIVE - LOUISE BOURRAT

Les meilleurs tips food de nos amis : Louise Bourrat, cheffe de Boubou’s et Sandwich Club à Lisbonne, Portugal

Publié le 03 avril 2024, par Le Food Market®

Louise Bourrat, cheffe engagée, livre des assiettes hautes en couleurs dans son restaurant lisboète, Boubou’s. Forte de son succès, après avoir remporté la saison 13 de Top Chef en 2022, elle a ouvert l’année dernière un repaire de street food dans la même ville, nommé Sandwich Club, siué juste en face de son premier restaurant. Comme son nom l’indique, on y trouve toutes formes de sandwichs, bien fait et bien bons. Louise, livre au Food Market® 5 adresses à Lisbonne à coté desquelles il ne faut pas passer sans s’attabler !

1. QUEL EST LE RESTAURANT DONT TU NE TE LASSES PAS ?

Je dirai le restaurant Sem. C’est incroyablement bon et créatif, je suis épatée à chaque fois.

Sem
R. das Escolas Gerais 120, 1100-220 Lisboa, Portugal
Ouvert du mercredi au dimanche de 19h à 00h30. Fermé lundi et mardi.

2. QUEL EST LE RESTAURANT INCONTOURNABLE À LISBONNE ?

Ici, on y est, c’est Boubou’s !

Boubou’s
R. Monte Olivete 32A, 1200-280 Lisboa, Portugal
Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 2h. Fermé le lundi.

3. QUELLE EST LA MEILLEURE ADRESSE DE STREET FOOD À LISBONNE ?

Ça tombe bien, c’est juste en face, de l’autre côté de la rue et c’est Sandwich Club. Spécialisé dans les sandwichs comme son nom l’indique et pleins de petites choses délicieuses et frites.

Sandwich Club by BouBou's
R. Monte Olivete 71, 1200-244 Lisboa, Portugal
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 21. Fermé dimanche et lundi.

4. QUEL EST LE RESTAURANT AVEC LA MEILLEURE AMBIANCE POUR FAIRE LA FÊTE ?

Il y en a un qui est très très stylé, c’est Palacio Do Grilo. C’est dans une grande maison, c’est très théatral. Ils font des diners spectacles et ensuite ça part en club après le dîner.

Palacio Do Grilo
Calçada do Duque de Lafões 1, 1950-207 Lisboa, Portugal
Ouvert du lundi au mercredi de 11h à 00h, du jeudi au samedi de 11h à 01h et le dimanche de 16h30 à 01h.

5. QUEL RESTAURANT A LE MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ/PRIX ?

Il y en a beaucoup à Lisbonne, c’est le nerf de la guerre. Je dirais Forninho Saloio. Ils sont spécialisés dans la viande grillée : gros steak pour pas grand chose et bon pinard.

Forninho Saloio
Tv. Parreiras 39, 1150-250 Lisboa, Portugal
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h puis de 19h à 22h. Fermé samedi et dimanche.

BONUS. QUELLE EST TON ADRESSE FÉTICHE À PARIS ?

Ce qui est déjà fétiche pour moi, c’est le restaurant Lava du chef Wilfried Romain.

Lava
9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris
Ouvert du mardi au mercredi de 16h à 22h30 et du jeudi au samedi de 12h30 à 14h puis de 16 à 22h30. Fermé dimanche et lundi.

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