On connait le Calvados en digestif ou pour les plus courageux en traditionnel café-calva le matin, monument de l'histoire des rades et bistrots français. Mais le Calvados se prête aussi à la mixologie avec ses notes de pommes fraîches et d'épices ! Pour le premier round d'After Calva rendez-vous au Cannibale Café, une véritable institution du quartier pour y déguster le cocktail signature de Ludo le Carnava ! 

La recette : 

4cl de Calvados Domfrontais (produit à minimum avec 30% de poire),
1,5cl de Chartreuse, 2cl de citron vert, 1cl de sirop de sucre, une goutte d'absinthe & un zeste de pamplemouse 

À déguster lors de l'After Calva, le jeudi 14 avril au Cannibale Café, 93 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris