Juni Armenian Bakery, c'est le concept de boulangerie arménienne que Gregory a ramené dans ses valises lorsqu'il a dû quitter la région du Haut Karabakh où il tenait un café-boulangerie française.
Ici, on redécouvre les spécialités arméniennes sucrées telles que le baklava aux noix et au miel de thym, le très gourmand gata, sorte de galette des rois briochée agrémentée d'abricots secs et de raisins secs, ou encore le baklava aux pistaches en cigare.
Mais attention Juni, c'est aussi des plats salés comme des lamajuns arméniens, petites galettes cuites au four à la viande, aux légumes ou au zaatar, à manger à la main !
Le tout sera à déguster sur Le Food Market® été indien le jeudi 19 septembre 2024, de 18h à 22h30, boulevard de Belleville.
CHEZ JUNI C’EST COMME ÇA QU’ON FAIT !
