3. QUEL EST LE RESTAURANT LE PLUS SOUS-CÔTÉ ?
C’est Capitaine, impasse Guéménée. C’est le meilleur restaurant de Paris, et personne ne connaît. C’est Baptiste Day le chef, qui a travaillé chez Passard, à l’Ambroisie, à l’Astrance. Pour moi c’est le meilleur cuisinier de Paris.
Capitaine
4 Imp. Guéménée, 75004 Paris
Ouvert le mardi de 19h30 à 22h30, et du mercredi au samedi de 12h à 14h puis de 19h30 à 22h30. Fermé dimanche et lundi.