BURGERIALISTE 

Victor Garnier Astorino aka l’expert français du burger sort aujourd’hui, après 4 ans à sillonner les USA, la compilation de tout son savoir et ses secrets : BURGERIALISTE !

400 pages de tout ce qu’il faut connaître à propos de ce sandwich iconique et tout ce qui va avec. De la version fast food, au gourmet en passant par les grands classiques de l’Amérique, le burger est décortiqué et savouré à toutes les sauces.
On y trouve également les recettes et autres secrets de fabrication pour en retrouver toute l’authenticité à domicile.
Aficionados ou novices, tout le monde s’y retrouve.

Victor, photographe, fondateur de Blend qu’il a quitté en 2022 et féru d’USA depuis toujours est devenu une référence reconnue dans le monde de la food et partage dès qu’il le peut ses passions.

À la fois livre de recette et carnet de voyage, Burgerialiste est un ouvrage essentiel pour tous les amateurs de street food.

Pour les fans inconditionnels, retrouver Victor Garnier Astorino jeudi 10 octobre 2024 de 18h à 21h à la librairie OFR pour une délicieuse dédicace.

Burgerialiste
Éditions First @editionsfirst
400 pages
39,95€

Préface de George Motz
Photographies de Victor Garnier-Astorino
Illustrations de Julien Tran Dinh

Crédits photos : @vegastorino