Ce spot, niché au coeur du quartier underground de Fitzroy, propose définitivement un des meilleurs ramen de Melbourne. À emporter ou sur place, Shop Ramen sert des nouilles faites-maison et des bouillons riches, agrémentés de toppings variés (ramens entre 21 et 22$ australiens, soit moins de 15€). Et quand on a envie de mettre la main à la pâte, on a même la possibilité d'acheter un ramen en kit à préparer soi-même.

On adore : les bouillons particulièrement savoureux et les oeufs coulants, cuits à la perfecion. De chouettes options végétariennes et véganes.