Une adresse pour les amateurs de pâtes fines, ici à base de farine biologique semi-complète et de levain de seigle. Spécialité de la maison : calzone au brocoli.
On adore : ladite calzone sauce tomate, fior di latte, olives, brocolis rôtis, pecorino, ail et huile d’olive (15€) ou la « Che te lo dico a fare » crème fraiche, fior di latte, gorgonzola, pancetta grillée, champignons et poivre noir (16€).
A warm Italian welcome every time you push the door of the house of the broccoli calzone. Our favorites: the aforenamed calzone with tomatoes, mozzarella fior di latte, olives, roasted broccoli, pecorino, garlic and olive oil (15€) or the « Che te lo dico a fare » with cream, fior di latte, gorgonzola, pancetta, mushrooms and black pepper (16€).
54, rue Piat
75020 Paris