Pour sa rentrée, Le Food Market® vous embarque pour une édition inédite en hommage à la ville de coeur de sa fondatrice, Berlin, et au festival 187e Oktoberfest de Munich qui se déroulera au même moment. Voici l’édition BIERGARTEN !

Sortez les décapsuleurs et découvrez les crafts beers de la Brasserie Demory Paris, partenaire de cette édition. Des bières de qualité qui ont vu le jour en 1827 et ont été ressuscitées par une joyeuse bande de passionnés en 2009. Depuis leurs quartiers de l’est parisien ils produisent des bières savoureuses et responsables.

« Comme un ours polaire aime la glace, nos bières aiment la vie autour des comptoirs de bars, les tables de resto et les terrasses parisiennes. »

C’est donc pour notre plus grand plaisir (et celui de la bière) que « la plus grande terrasse de Paris » accueillera ce jeudi 21 septembre un biergarten alliant le cool à la convivialité.

Au programme un large choix de bières dont une bière spéciale brassée à l’occasion du festival Oktoberfest de Munich et pour la faim une sélection de restaurateurs toujours aussi gourmande et appétissante.

Pour accompagner le malt et le houblon, on retrouvera en première ligne la cheffe et styliste culinaire d’origine alsacienne et auteure du livre « Hop La - Manger Alsacien », Floriane Dumen. Son menu met l’eau à la bouche à son simple énoncé : hot-dog Moricette (pain moricette, knack, confit de choucroute), Moricette gratinée au Munster (pain moricette, pomme de terre, confit de choucroute, munster) et Pfluttas (boulettes de pommes de terre frites au beurre avec compote de pomme).

Et pour varier les plaisirs, feront également partie de la brigade : Superfrais (new) avec des sandwichs goûtus, Rolls avec la fraîcheur de leurs rouleaux de printemps, Chulita et le réconfort de leurs tortas, Baldoria avec leurs généreuses pizza al taglio et bien d’autres…

Rendez-vous le jeudi 21 septembre, de 18h à 22h30, sur le terre-plein central du boulevard de Belleville, entre les métros Ménilmontant et Couronnes.

Que la bière coule à flots !

[Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.]