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Le Nouvel An Chinois du Food Market

  • Le Food Market 11 Boulevard de Belleville Paris, Île-de-France, 75020 France (map)

Pour la troisième année consécutive Le Food Market s’associe à Mr ZHAO pour fêter le Nouvel An Chinois et vous faire voyager à travers les cuisines de Chine !

Cette année le Nouvel An chinois se déroulera sous l’égide du cochon, symbole de prospérité ! Et c’est bien l’opulence que nous retrouverons sur les étals du marché, exclusivement couverts des mets chinois les plus variés préparés par les 25 restaurants sélectionnés.

Et cerise sur le cochon, Adeline Grattard, la cheffe étoilée du restaurant Yam’tcha viendra présenter sur le marché les spécialités street food de son dernier restaurant, le Café Lai’tcha !

Nos deux équipes ont déniché les meilleurs adresses pour vous faire découvrir les spécialités authentiques des quatre coins de la Chine. Notre but : vous régaler et redorer l'image d’une gastronomie chinoise souvent méconnue.

Sheng Jian Bao shangaïens (gros raviolis farcis de viande et de bouillon, grillés à la poêle), brochettes d’agneau et poitrine de porc marinés et grillés au BBQ, soupe de poisson aigre-piquante du Yangzhou, poulet frit croustillant taïwanais, tofu doré et riz aux trésors de Sichuan, langues de canard pimentées, nouilles tirées à la main préparées à la pékinoise, aubergines sautées à l’ail et caramélisées au soja, bref de quoi ravir les amateurs de piquant, de sauté, de gluant, de mijoté ou de grillé façon soleil levant !

Rendez-vous le 7 Février pour fêter le Nouvel An Chinois et les gastronomies chinoises sur nos grandes tablées du boulevard de Belleville !

Earlier Event: January 17
1er Food Market de 2019 !
Later Event: March 14
Le Food Market